キッチン オハナ 八ヶ岳のヴィーガンレストラン
キッチン オハナ
（https://www.instagram.com/kitchen087/）築70年の古民家をリノベしたレストラン。
素敵なんてもんじゃなかったよ。
最高でした！
完全予約制
私たちには縁側の席をご用意してくださいました。
「世界を旅するように野菜を食べる」がコンセプトのヴィーガンレストランで
本当にびっくりな味でした。
食べたことがない、知らない味だったの！
本当にびっくりな味でした。
食べたことがない、知らない味だったの！
特に真ん中のカレーが
いわゆる普通のカレーの味はほとんどしない。
焼いた茄子の香ばしさ、つぶつぶ、プチプチ、サクサク
いろんな食感、香辛料、
めちゃくちゃ美味しいけど、説明ができない味。
だって、知らないもの、長く生きていて、この味は知らない！
トルコの味だそうですが、
いや〜美味しかった。
いわゆる普通のカレーの味はほとんどしない。
焼いた茄子の香ばしさ、つぶつぶ、プチプチ、サクサク
いろんな食感、香辛料、
めちゃくちゃ美味しいけど、説明ができない味。
だって、知らないもの、長く生きていて、この味は知らない！
トルコの味だそうですが、
いや〜美味しかった。
お麩で作ったカツは
お麩そのものから手作りなんだそうです。
すごすぎる。
ぷちぷちみずみずしい玄米ご飯も最高だった。
そしてもちろんスイーツも最高でした。
甘栗のモンブランは1テーブル1個しか注文できないとのことで、ベリーのケーキと半分こすることにした。
お麩そのものから手作りなんだそうです。
すごすぎる。
ぷちぷちみずみずしい玄米ご飯も最高だった。
そしてもちろんスイーツも最高でした。
甘栗のモンブランは1テーブル1個しか注文できないとのことで、ベリーのケーキと半分こすることにした。
最高に美味しいだけでなく
店主様がとっても面白くて、笑い転げる。
話が弾みすぎて長居してしまった私たちに
「次の予約の方が来ちゃうと、デザート出ないよ。」
と静かにニタニタしながらおっしゃる。
ごめんなさーい！急いで食べる、絶対デザート食べるから！！
と言いながら、爆笑。
急かす言葉をかけながらも、全く急かす様子はなく
のんびりさせてくださった。
そして、この辺りのカラスの話をしてくださった。
「カラスがね、
道路にくるみを落として、僕の車に轢かせて殻を割らせようとするんだよね」
とポソポソ話す。
「カラスって頭いいですものね！」
「そう。小学2年生くらいの知恵があるらしいですよ。」
「で、くるみの殻を割ってあげるんですか？」
「いんや。
わざとよけて走ります。それでバックミラーで奴らのガッカリした姿を見るの。」
（ニヤリ）
「・・・・・・・」
やめて〜〜〜
おもろすぎて、食べれない（爆）（爆）（爆）
のんびり、大爆笑しながらお店を後にしました。
美味しかった、店内おしゃれで素敵、店主さんおもろい。
最高なお店。
近所だったら3日おきくらいに通っただろうな・・・。
また行けたらいいな。
店主様がとっても面白くて、笑い転げる。
話が弾みすぎて長居してしまった私たちに
「次の予約の方が来ちゃうと、デザート出ないよ。」
と静かにニタニタしながらおっしゃる。
ごめんなさーい！急いで食べる、絶対デザート食べるから！！
と言いながら、爆笑。
急かす言葉をかけながらも、全く急かす様子はなく
のんびりさせてくださった。
そして、この辺りのカラスの話をしてくださった。
「カラスがね、
道路にくるみを落として、僕の車に轢かせて殻を割らせようとするんだよね」
とポソポソ話す。
「カラスって頭いいですものね！」
「そう。小学2年生くらいの知恵があるらしいですよ。」
「で、くるみの殻を割ってあげるんですか？」
「いんや。
わざとよけて走ります。それでバックミラーで奴らのガッカリした姿を見るの。」
（ニヤリ）
「・・・・・・・」
やめて〜〜〜
おもろすぎて、食べれない（爆）（爆）（爆）
のんびり、大爆笑しながらお店を後にしました。
美味しかった、店内おしゃれで素敵、店主さんおもろい。
最高なお店。
近所だったら3日おきくらいに通っただろうな・・・。
また行けたらいいな。
